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ひ だ ま り の お 家~心の空に虹色を‥

雨あがりの空に虹をみた瞬間、心の空にも幸せいっぱい虹色が描かれます♪ 心のままに‥ 素直な優しい気持ちで暮らせたら素敵ですね(*^-^*) 日々の何気ない出来事を綴ります‥ お花と古道具に囲まれて* 東京の田舎 古い社宅暮らし‥。 はじまりハジマリ~♪

ビールのおつまみ&子供もパクパク簡単レシピ♪

おはようございま~す
(*^_^*)



毎日のご飯づくり‥*


主婦にとって
子供がまだ
小さかったり。

毎日お弁当だったり。
ほんと!大変ですよね。


仕事をもつ主婦さんは、なおさらですよね~。

私は、今は子育ても半分終了(自分の中では、終わってるかも?f^_^;)
主婦歴21年…気持ちもにほんの少しだけ余裕ができたかな?(^^ゞ

ハタチちょっとの私。
家で、なにもしなかったので結婚したときは
ほんとにお料理も出来なくて大変でした(>_<)
しかも長男の育児でアタフタ…
料理も家事も育児も
すべてハツ…。


あの頃の
キャベツの千切りなんて
おそろしかったー!!
( ̄▽ ̄;)


旦那さんに
百切り??(゜Q。)??
とか言われてました
(-.-;)

なんじゃそりゃ?




すべて
1からのスタート!!


こんな私でも毎日続けることでやっとf^_^;
なんとか?形になってきた今日この頃(苦笑)

20年でかい?(^^ゞ



昔は作らなくちゃ!ていう義務感があったのかな?
最近は
不思議と料理が楽しい♪て思えるようになって^^*



料理って
ほんの少しだけ気持ちもいれてね*^^*


100円程度の調味料をプラスしたり
普段は
あまり手にしないお野菜を取り入れたり♪
お気に入りのかわいい器を使ってみたりすると^^♪
そんな少しずつのちょっとが…
不思議と美味しく感じたり?んっ?

お店の味?になったよ~な♪?

そんな
気になりませんか~?♪

(あれ気のせいかな?
あっ、わたしだけか?
f^_^;)



基本ズボラなわたしなのでf^_^;
簡単なお料理しかできないのですが…。



家族に
たまにお世辞でも美味しい♪
いってもらえると
やっぱり嬉しいです
O(≧∇≦)o

あまり聞いたことないけど(:_;)笑



昨日の夜ご飯*
ちょっと…♪は
こちら♪


・パリパリちりめん
・ハニーマスタード
・マジックペッパーソルト

どれも100円~300円のどこのスーパーにある手軽なもの^^♪













っで
出来たのが♪





パパ今日も一日お疲れさん晩酌セット*




…ながっ(゜▽゜)?




ホッピーで(#^_^#)






*******************************


子供も大人も食べれる
簡単レシピ。。


アジアン風一口ハンバーグ*
家族4~5人分
材料

・ひき肉1パック(400~500グラムぐらい…お好みのひき肉で♪←また適当?)


・ねぎ、一本(好みの大きさに切ります、大人だけならザクザク大きめ歯ごたえがある感じに♪)


・卵、一つ
・ごま油、大さじ2
・カレー粉、少々
・ハニーマスタード、大さじ1~2
・マジックペッパーソルト(なければ塩、コショウでも)


作り形*
おおざっぱに~♪

普通のハンバーグをつくる要領で♪


ボールに
ひき肉

材料いれてマゼるだけ

(マジックペッパーソルトは焼く直前にふりかけます

マジックペッパーソルト
ほんと!マジック?で
おすすめです(^-^)
美味しく感じます?(笑)



そして片栗粉など使わず
つなぎが卵だけなので
とっても楽チンよ♪




出来上がったら
スィート・チリソースをお好みで
できあがり~♪






きゅうりとラディッシュの和風浅漬け*

きゅうりとラディッシュ適当に切ります♪



和風だし*
(めんつゆ・お醤油)1:1の割合で♪
分量自分の好みでためしてみてね♪


・ニンニク・生姜(チューブのもので小さじ2くらい)




料理酒・お砂糖
(大さじ1くらい)

切ったきゅうりとラディッシュに調味料を
フリーザパックにいれます。
15分くらいたったら
鰹節をいれてフリフリ♪

器に盛り付けてパリパリちりめん添えて

出来上がり♪


ミニハンバーグはお弁当にもオススメ♪
ちょっとピリ辛で♪


ケチャップやソースより
ちょっと大人の味が好みな末っ娘はパクパク食べてくれます♪


大人のビールのおつまみにとってもよくあいます
(*^^*)



なんてことないレシピで申し訳ないのですがf^_^;
もしよかったら
つくってみて下さいね
(^^*)♪


てんてれてれてれ
てんてんてん♪

てててててれれれれ~ん♪

ん?
確か
どこかのお料理番組で
エンディングは
こんな感じだったよーな?


ワカリズラッ?
( ̄▽ ̄;)






ではでは
今日もよい一日を♪



読んでくれて
ありがとうございます
(*^_^*)



なぉ*





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  1. 2013/07/03(水) 07:06:40|
  2. おうちごはん*
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